Gambariqh

 · カモミール：花が小さいせいか、香りが消えて砂糖の味だけになった。 都忘れ：菊特有の苦みで、砂糖漬けに不向き。見た目は綺麗。 ローズゼラニウム：焼き菓子ではあんなに美味しいローズゼラニウムが意外に地味な仕上がりだった。砂糖味。皇室御用達ゲルストナーの「スミレの砂糖漬け」 オーストリアの皇后、エリザベートが愛したお菓子として有名です。 口に入れると華やかなスミレの香りが広がりまるで食べる香水です。 そのまま召し上がって頂いても結構ですが、飲物に入れてもok。 · エディブルフラワー (食べられるお花)を砂糖でコーティングした「お花の砂糖漬け」。 スミレの花やバラの花の砂糖漬けが多いです。 江國香織さんの詩集のタイトルを思い出す人も多いかもしれません。 お花の砂糖漬けって、紅茶やお酒の上に浮かべてみたり、スイーツに添えてみたりするだけで、ちょっぴり幸せな気持ちになれるんです。 毎日を大切に生き 憧れのスミレの砂糖漬けを手作りしてみよう 曲げわっぱな日々 花 砂糖漬け 卵白 なし